Die Küchenchefs des Restaurant STRAUSS und Restaurant bloom machen gemeinsame Sache und veranstalten zwei exklusive Kulinarik-Events im Herzen von Winterthur. Es erwartet Sie ein Wochenende voller Genuss!

Food Safari am Freitag, 06.09.2024

Wir beginnen die kulinarische Food Safari um 17.30 Uhr im Restaurant STRAUSS mit einem Amuse-Bouche, einer Vorspeise und einem Zwischengang, den wir bis 19 Uhr servieren. Anschliessend wechseln wir die Location und gehen zu Fuss ins benachbarte Restaurant bloom wo um 19.30 Uhr der Hauptgang ein Pre-Dessert und ein Dessert bis 21 Uhr serviert wird.

Menu im Restaurant STRAUSS

Amuse-Bouche
Ein kleiner Gruss aus der Küche, der die
Geschmacksknospen weckt

Vorspeise
Zarte Makrele mit raffinierter SafranTrauben-Vinaigrette und Basilikum-Crème

Zwischengang
Hausgemachte Kürbis Ravioli
Taleggio-Mandel-Creme und Blaubeeren

Menu im Restaurant bloom

Hauptgang
Gebratener Hirschrücken
Wachholder | Apfel | Sellerie | Haselnuss und Rosenkohl

Vegetarische Alternative
Steinpilzcapuns I Pilzragout I Lärchenöl – Espuma

Pre-Dessert
Eine Überraschung, welche die Vorfreude auf das Finale weckt

Dessert
Shiso-Limetten-Mousse mit weisse Schokolade und Kaviar

CHF 185 p.P.
inklusive Weinbegleitung | Mineral und Kaffee

Genuss im Park am Samstag, 07.09.2024

Die exklusive Genussveranstaltung beginnt um 18 Uhr im Garten des Restaurant bloom. In stilvoller Atmosphäre servieren wir Ihnen schmackhafte Apéro-Häppli, bevor Sie sich ab 18.30 Uhr an den Food Stationen bedienen dürfen. Probieren Sie sich durch die kulinarische Vielfalt, die das Restaurant bloom und das Restaurant STRAUSS bieten. Für gute Stimmung sorgt unser DJ und bringt das passende Ambiente in den Park.

Übrigens
Für Zigarrenliebhaber wird ein separater Stand eingerichtet sein

Angebot Food Stationen

Austern von Mastai

Ravioli del Plin I Trüffel

Tiramisu von der Aubergine

Pulpo I Topianambur I Umami Sud

Ribelmaisperlhuhnbrust von Luma mit Sellerie-Trüffel Risotto oder
Kräuterseitlinge mit Sellerie-Trüffel Risotto (Vegi)

Duo von der Dry Aged Ente I Pommes d`Ôr | Chicorée I Agrumen

Mascarpone-Feigen Magnum I Karamell I Krispie

Valrhona Triologie und Sky Bird Kaffee

Käse Buffet von Jumi

CHF 195 p.P.
inklusive Wein und Mineral