Winterthur hat sich in den letzten Jahren zu einem richtig guten Pflaster für Weinliebhaber entwickelt. Wo es frueher nur ein, zwei Beizen mit halbwegs anständiger Weinkarte gab, findest du heute eine echte Vielfalt — von der klassischen Weinstube bis zur modernen Naturwein-Bar. Ob du einen ruhigen Abend mit einem Glas Pinot Noir suchst oder einen geselligen Apero mit Freunden — ich zeige dir die Weinbars, die ich regelmässig besuche und die mich überzeugt haben.
Vinothek Rebstock — Altstadt
Die Vinothek Rebstock in der Altstadt ist mein Go-to für einen ruhigen Weinabend. Kleine Karte, aber jeder Wein ist handverlesen — die Inhaberin faehrt selbst zu den Winzern und waehlt aus, was sie überzeugt. Der Schwerpunkt liegt auf Schweizer Weinen: Zürcher Weinland, Buendner Herrschaft, Wallis, dazu ein paar Entdeckungen aus dem Tessin und der Bielersee-Region.
Ein Glas ab CHF 8, Flaschen ab CHF 38 (zum Mitnehmen oder vor Ort oeffnen mit CHF 15 Korkgeld). Dazu gibt es eine kleine Auswahl an Käse und Trockenfleisch aus der Region — perfekt als Begleitung, nicht als Hauptmahlzeit. Die Atmosphäre ist ruhig, fast intim: vielleicht 20 Plaetze, Holztische, gedaempftes Licht. Nichts für Leute, die laut feiern wollen, aber genau richtig für ein vertieftes Gespraech bei gutem Wein. Mittwoch bis Samstag geoeffnet.
Bar Mauerwerk — Sulzer-Areal
Im Sulzer-Areal hat sich die Bar Mauerwerk als einer der lebendigeren Weinorte der Stadt etabliert. Die Weinkarte umfasst rund 60 Positionen, davon ein Drittel offen ausgeschenkt. Hier findest du eine Mischung, die in Winterthur ihresgleichen sucht: Naturweine aus Frankreich und Georgien, Orange Wines aus dem Friaul, Schweizer Trouvaillen und klassische Tropfen für die, die es traditioneller moegen.
Der Freitagabend-Apero ist legendaer — ab 17 Uhr fuellt sich die Bar, und bis 19 Uhr bekommst du kaum noch einen Sitzplatz. Die Stimmung ist urban und entspannt: Man kommt mit Fremden ins Gespraech, der Bartender erklaert geduldig, was ein Pet Nat ist, und das Licht der alten Industrielampen taucht alles in warmes Gelb. Glas ab CHF 9, Begleit-Haeppchen (Oliven, Terrine, Käse) zwischen CHF 8 und CHF 16. Dienstag bis Samstag geoeffnet.
Weinstube Obertor — Obertor
Die Weinstube Obertor ist die klassischste unter den Winterthurer Weinbars — und vielleicht auch die ehrlichste. Holzvertaefelung, Kerzenlicht, eine Karte, die oesterreichische und Schweizer Weine in den Fokus stellt. Hier wird kein Trend gejagt, sondern solides Weinhandwerk zelebriert. Wenn der Sommelier dir einen Grünen Veltliner oder einen Blauburgunder aus dem Weinland empfiehlt, kannst du dich drauf verlassen.
Glas ab CHF 7.50 — damit ist die Weinstube die guenstigste Option auf dieser Liste. Dazu gibt es eine kleine Speisekarte mit Flammkuchen, Antipasti und einem Käsebrett. Die Flammkuchen sind duenn, knusprig und ehrlich gut — fast ein Grund, nur wegen des Essens zu kommen. Die Atmosphäre ist gemütlich bis verschlafen, je nach Abend. Am Donnerstagabend gibt es manchmal Jazz-Konzerte im Hinterzimmer. Montag bis Samstag geoeffnet.
Trotte 18 — Steinberggasse
Die Trotte 18 an der Steinberggasse hat sich auf italienische Weine spezialisiert — und das auf einem Niveau, das in Winterthur seinesgleichen sucht. Barolo, Brunello, Chianti Classico, Amarone, dazu unbekanntere Trouvaillen aus Sizilien, Sardinien und den Marken. Wer Italiens Weinregionen liebt, wird hier fuendig.
Das Team kennt sich aus und beraet kompetent, ohne belehrend zu wirken. Frag nach einer Empfehlung zu deinem Budget — du wirst überrascht sein, was es für CHF 12 im Glas gibt. Regelmaessig gibt es Degustrationen mit kleinen Gruppen: CHF 45 pro Person für 6 Weine mit Begleithappen und Erlaeuterung. Glas ab CHF 10, dazu Bruschette, Salumi und Oliven. Die Einrichtung ist elegant, aber nicht steif — dunkles Holz, Weinflaschen an den Wänden, italienische Jazzmusik im Hintergrund. Mittwoch bis Samstag geoeffnet.
Glashaus — Technopark
Das Glashaus im Technopark-Quartier ist die juengste Weinbar auf dieser Liste und die mit dem ungewöhnlichsten Konzept. An der Wand steht ein Wein-Automat — du kaufst eine Karte, laeadst Guthaben auf und kannst verschiedene Weine in kleinen Portionen (3 cl, 5 cl oder 10 cl) probieren. Klingt unromantisch, funktioniert aber erstaunlich gut — besonders wenn du verschiedene Weine vergleichen oder dich durch eine Region trinken willst, ohne gleich sechs Glaeser zu bestellen.
Rund 30 Weine im Automaten, dazu eine volle Bar mit weiteren Flaschen. Die Weinkarte wechselt monatlich und reicht von Bordeaux bis Barossa Valley. Glas ab CHF 8, gute Cocktails und Craft-Bier als Alternative. Das Glashaus zieht eine juengere, experimentierfreudige Crowd an — die Atmosphäre erinnert an eine Weinbar in Berlin oder London. Donnerstag bis Samstag geoeffnet.
Welche Weinbar passt zu dir?
| Weinbar | Schwerpunkt | Glas ab | Atmosphäre | Öffnungszeiten |
|---|---|---|---|---|
| Vinothek Rebstock | Schweizer Weine | CHF 8 | Ruhig, intim | Mi–Sa |
| Bar Mauerwerk | Naturwein, diverse | CHF 9 | Lebendig, urban | Di–Sa |
| Weinstube Obertor | Schweiz & Oesterreich | CHF 7.50 | Klassisch, gemütlich | Mo–Sa |
| Trotte 18 | Italienische Weine | CHF 10 | Elegant, kompetent | Mi–Sa |
| Glashaus | International | CHF 8 | Modern, experimentell | Do–Sa |
Mein Tipp für Weinbar-Einsteiger
Wenn du noch nie in einer Weinbar warst und dich unsicher fuehlst: Geh in die Vinothek Rebstock oder die Weinstube Obertor. Beide sind unkompliziert, die Teams sind geduldig und beratungsfreudig, und du musst kein Weinexperte sein, um dich wohlzufuehlen. Sag einfach, was du gerne trinkst — fruchtig, trocken, leicht — und lass dich überraschen. So habe ich selbst angefangen, und heute kann ich einen Pinot Noir vom Blauburgunder unterscheiden.
Du willst nicht nur trinken, sondern auch gut essen? Dann wirf einen Blick in meinen Restaurant-Guide für Winterthur. Und wenn du mehr über Schweizer Weine erfahren willst — Rebsorten, Regionen, Empfehlungen — habe ich dafür einen eigenen Artikel geschrieben.